طريقة عمل بسكويت العيد
يعتبر بسكويت العيد من أشهى الحلويات التي تقدم في العيد، ويمكنك تحضيره بسهولة باستخدام الوصفة التالية:المكونات:
- 3 أكواب دقيق
- 1 كوب زبدة طرية
- 1 كوب سكر
- 2 بيض
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- حبيبات السكر للتزيين
- قم بفرش صينية الفرن بورق الخبز واتركها جانبًا.
- في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا وكريميًا.
- أضيفي البيض والفانيليا، واستمري في الخفق حتى يتجانس المزيج.
- في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- أضيفي خليط الدقيق تدريجيًا إلى مزيج الزبدة والسكر، واستمري في الخلط حتى يصبح العجين لينًا وناعمًا.
- شكلي العجين إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية الفرن، واتركي مسافة بينها لتتمدد أثناء الخبز.
- قومي بتزيين الكرات بحبيبات السكر أو أي زينة أخرى حسب الرغبة.
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، واخبزي البسكويت لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
- اخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت يبرد قبل تقديمه.